Faire du fromage Brie à la maison peut être un processus complexe, mais voici une recette de base pour vous aider à obtenir un bon résultat. Notez que la fabrication de fromage nécessite du temps, de la patience et des équipements spécifiques. Voici les étapes :
### Ingrédients :
- 4 litres de lait cru de vache (ou lait pasteurisé, mais le lait cru donne généralement de meilleurs résultats)
- 1/4 cuillère à café de culture de