El "caldo del posho" es un término que puede referirse a un caldo o sopa que se sirve comúnmente con el "posho", un tipo de puré o masa de maíz que se consume en varios países, sobre todo en Centroamérica y África. El posho es una comida básica y nutritiva, y a menudo se acompaña de caldos que pueden incluir verduras, carne o pescado.
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