El consumo de carne de cuy en Villavicencio, Meta, es una práctica que ha ido ganando popularidad en la región, especialmente en contextos rurales y entre comunidades que han mantenido tradiciones culinarias andinas. El cuy es un animal considerado una fuente importante de proteína en muchas partes de Colombia y otros países andinos.
En Villavicencio, el cuy se prepara de diversas formas, incluyendo asado, frito o en sopas. Además, su carne