Claro, aquí tienes un listado de algunos carbohidratos que se consideran de bajo índice glicémico (IG). Los alimentos con un IG de 55 o menos se consideran de bajo IG, lo que significa que provocan un aumento más gradual del azúcar en sangre. Aquí tienes algunos ejemplos:
### Carbohidratos con Bajo Índice Glicémico
1. **Legumbres**
- Lentejas
- Garbanzos
- Frijoles negros
- Alubias (frijoles blancos)
2. **Granos Enteros**