Hier ist ein einfaches und günstiges Rezept für ein leckeres Mittagessen mit dem Thermomix, das für 3 Personen geeignet ist: **Käsespätzle mit Zwiebeln**.
### Zutaten:
- 200 g Mehl
- 100 g Hartkäse (z. B. Emmentaler oder Bergkäse)
- 2 große Eier
- 100 ml Milch
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskatnuss (optional)
- 2 Zwiebeln
- 30 g Butter oder Öl
- Schnittlauch (optional, zum Garnieren)
### Zubereitung:
1. **Käse