que ingredientes para realizar diferentes batidos no se oxidan y se conserven un mayor tiempo

Para preparar batidos que se oxiden menos y se conserven por más tiempo, es importante elegir ingredientes que tengan propiedades antioxidantes y que sean menos susceptibles a la oxidación. Aquí te dejo una lista de ingredientes y consejos: ### Ingredientes: 1. **Frutas resistentes**: - **Bananas**: Aunque se oscurecen, su sabor y textura se mantienen. - **Mangos**: Tienen una buena duración y aportan un sabor dulce. - **Piña**: Rica en bromelina, antioxidantes y con buena durabilidad. - **Frutos rojos (congelados)**: Arándanos, moras y fresas pueden ser una buena opción, especialmente si son congelados, ya que su proceso de congelación detiene la oxidación. 2. **Verduras**: - **Espinacas o kale**: Son ricas en antioxidantes y se conservan bien. - **Pepino**: Hidrata y no se oxida rápidamente. - **Aguacate**: Aunque se puede oscurecer, su textura cremosa hace que permanezca bueno por más tiempo. 3. **Líquidos**: - **Leche de almendras**: Tiene menos probabilidad de oxidarse que la leche animal. - **Agua de coco**: Ayuda a conservar frescura y sabor. - **Té verde**: Rico en antioxidantes, puede añadirse frío o como base. 4. **Otros**: - **Semillas (chía, linaza, cáñamo)**: Añaden antioxidantes y fibra sin oxidarse rápidamente. - **Yogur o kefir**: Como fuente probiótica, pueden prolongar la vida útil del batido. - **Proteína en polvo**: Algunas versiones están formuladas para conservarse durante más tiempo. ### Consejos para conservar los batidos: - **Añadir jugo de limón o lima**: La acidez del cítrico ayuda a prevenir la oxidación. - **Tierra de diatomeas o polvo de vitamina C**: Estos son conservantes naturales que pueden ayudar a prolongar la vida útil del batido. - **Usar frascos herméticos**: Almacenar el batido en frascos de vidrio herméticos reduce la exposición al aire. - **Almacenar en el refrigerador**: Mantener los batidos en frío ayuda a retardar la oxidación. ### Preparación: Intenta preparar los batidos y consumirlos en el mismo día para asegurarte de obtener los máximos nutrientes y sabor. Si necesitas almacenarlos, siempre es mejor mantenerlos en el refrigerador y consumirlos en un plazo de 24-48 horas.