consumo de carne de cuy en villavicencio meta

El consumo de carne de cuy en Villavicencio, Meta, es una práctica que ha ido ganando popularidad en la región, especialmente en contextos rurales y entre comunidades que han mantenido tradiciones culinarias andinas. El cuy es un animal considerado una fuente importante de proteína en muchas partes de Colombia y otros países andinos. En Villavicencio, el cuy se prepara de diversas formas, incluyendo asado, frito o en sopas. Además, su carne es valorada por ser magra y tener un sabor distintivo, lo que la hace atractiva para quienes buscan alternativas a las carnes más tradicionales como el pollo o la res. El consumo de carne de cuy también puede estar influenciado por factores culturales, económicos y de disponibilidad. Sin embargo, se debe tener en cuenta que su consumo no es tan masivo como el de otras carnes, pero para ciertas comunidades y eventos, puede ser una parte importante de la dieta. Si requieres información más específica o actualizada, como estadísticas sobre el consumo de carne de cuy o eventos relacionados en Villavicencio, te recomendaría consultar fuentes locales o entidades agrícolas de la región.