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Aquí tienes algunas recetas de batidos de frutas ricos en nutrientes y energía, que se pueden conservar por varios días, y que también actúan como relajantes musculares, antiinflamatorios y antioxidantes. Te proporcionaré los ingredientes, beneficios energéticos y nutricionales detallados, además de consejos sobre la conservación y su efecto en las contracturas musculares. ### 1. Batido de Plátano, Espinaca y Jengibre #### Ingredientes: - 1 plátano - 1 taza de espinaca fresca - 1/2 pulgada de raíz de jengibre fresco - 1 taza de leche de almendras (o agua) - 1 cucharada de semillas de chía #### Beneficios Energéticos: - El plátano proporciona carbohidratos simples y potasio, que son ideales para un impulso rápido de energía. #### Beneficios Nutricionales: 1. **Plátano**: Rico en potasio, que ayuda en la función muscular y previene calambres. 2. **Espinaca**: Fuente de hierro y antioxidantes como la vitamina C, que ayudan en la recuperación muscular. 3. **Jengibre**: Tiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a disminuir la inflamación muscular. 4. **Leche de almendras**: Baja en calorías, rica en vitamina E, un antioxidante que protege las células. 5. **Semillas de chía**: Ricas en ácidos grasos omega-3, que reducen la inflamación. #### Conservación: - Puede conservarse en la nevera en un recipiente hermético hasta **3 días**. Mezcla bien antes de consumir. ### 2. Batido de Piña, Cúrcuma y Yogur #### Ingredientes: - 1 taza de piña fresca - 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo - 1 taza de yogur natural (puede ser de soja para una opción vegana) - 1 cucharadita de miel (opcional) #### Beneficios Energéticos: - La piña es rica en azúcares naturales y bromelina, proporcionando energía rápida. #### Beneficios Nutricionales: 1. **Piña**: Contiene bromelina, que ayuda a reducir la inflamación y el dolor muscular. 2. **Cúrcuma**: Contiene curcumina, un potente antiinflamatorio y antioxidante. 3. **Yogur**: Fuente de probióticos, que ayudan a la salud digestiva y al sistema inmune. 4. **Miel**: Antioxidante natural que proporciona un toque dulce y energía rápida. #### Conservación: - Puede conservarse en la nevera por **2 días**. Agita o mezcla antes de beber. ### 3. Batido de Mango, Linaza y Cacao #### Ingredientes: - 1 mango maduro - 1 cucharada de linaza molida - 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar - 1 taza de agua o leche de coco #### Beneficios Energéticos: - El mango es alto en azúcares naturales y fibra, ofreciendo energía sostenida. #### Beneficios Nutricionales: 1. **Mango**: Rico en vitamina A y antioxidantes; ayuda en la salud muscular y la recuperación. 2. **Linaza**: Alta en omega-3 y fibras; contribuye a reducir la inflamación y puede ayudar en la salud cardiovascular. 3. **Cacao**: Antioxidante cuyo flavonoides ayudan a mejorar la circulación sanguínea y reducen la inflamación. #### Conservación: - Puede conservarse en la nevera hasta **3 días**. Reinvéntalo antes de consumir. ### Efectos en las Contracturas Musculares: Estos batidos contienen ingredientes que ayudan a relajar los músculos y reducir la inflamación: - **Potasio (en el plátano)**: Ayuda a prevenir calambres y contracturas musculares. - **Bromelina (en la piña)** y **Curcumina (en la cúrcuma)**: Ambos actúan como antiinflamatorios. - **Omega-3 (en las semillas de chía y linaza)**: Disminuyen la inflamación en el cuerpo, ayudando a la recuperación muscular. ### Consideraciones Adicionales: - **Almacenamiento**: Usa frascos de vidrio herméticos para almacenar estos batidos, lo que puede ayudar a preservar sus nutrientes por más tiempo. - **Variaciones**: Puedes experimentar con otros ingredientes como berries (frutos rojos), que son antioxidantes, o agregar espirulina para un extra de energía y nutrientes. Con una buena elección de ingredientes, estos batidos no solo son deliciosos y nutritivos, sino también beneficiosos para la salud muscular y general.