La Licenciatura en Gastronomía ha experimentado un notable desarrollo en las últimas décadas, reflejando el creciente interés y la importancia de la gastronomía como disciplina académica y profesional. A continuación, se describe brevemente su historia, desarrollo y estado actual.
### Historia
1. **Orígenes**: La gastronomía, entendida como el estudio y la práctica de la cocina, tiene raíces profundas en diversas culturas. Sin