La enfermedad de Crohn es una enfermedad inflamatoria intestinal crónica que provoca inflamación en el tracto digestivo. Puede afectar cualquier parte del intestino, desde la boca hasta el ano, aunque es más común en el intestino delgado y el intestino grueso. La causa exacta de la enfermedad de Crohn no se conoce, pero se cree que es el resultado de una combinación de factores genéticos, ambientales y una respuesta inmunitaria